味の昌久｜こだわり

美味しいと・・嬉しい


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・蕎麦粉	埼玉県鴻巣市・株式会社長島製粉より最高品質「深山」を自家製粉/石臼挽き。
・醤　油	千葉県野田市・キノエネ醤油株式会社より特別本仕込み醤油を。
・かつお節	東京都足立区・株式会社相模屋よりこだわり抜いた本枯れ節の鰹節を。
・玉　子	東京/町田市・小林養鶏農園の玉子を主なメニューに。