お店のこだわり

蕎麦蕎麦

  • ◆蕎麦粉

    埼玉県鴻巣市・株式会社長嶋製粉より
    最高品質「深山」を自家製粉/石臼挽き

  • ◆醤 油

    千葉県野田市・キノエネ醤油株式会社より
    特別本仕込み醤油

  • ◆鰹 節

    東京都足立区・株式会社相模屋より
    こだわり抜いた本枯れ節の鰹節

蕎麦の風味とのど越しを  たっぷりご賞味下さい。

石臼