〜味の昌久:自家製粉/石臼挽き〜
美味しいと・・嬉しい
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*** 味の昌久|美味しいと・・嬉しいへ、食材のこだわり ***
・蕎麦粉
埼玉県鴻巣市・株式会社
長島製粉
より最高品質「深山」を自家製粉/石臼挽き。
・醤 油
千葉県野田市・キノエネ醤油株式会社より特別本仕込み醤油を。
・かつお節
東京都足立区・株式会社相模屋よりこだわり抜いた本枯れ節の鰹節を。
・玉 子
東京/町田市・小林養鶏農園の玉子を主なメニューに。